Annotation

- genehmigt für zweijährige Berufsfachschule in Hessen - deckt den aktuellen Lehrplan ab
- didaktisch erprobt- mit zahlreichen Anwendungsbeispielen und Musteraufgaben
- fördert Problemlösungskompetenz und selbstständiges Erarbeiten der Lerninhalte
- erläutert anschaulich die Nutzung des Grafikfähigen Taschenrechners (GTR)

Autoren-Info:

Manfred Hoffmann

MANFRED HOFFMANN, geb. 1938, em. Prof. Dr., vertrat an der FH Weihenstephan/Triesdorf die landwirtschaftliche Verfahrenstechnik inkl. der Technik im ökologischen Landbau. Er arbeitete an Verfahren zur chemiefreien Unkrautbekämpfung wie der Abflammtechnik, der Feuchtmulchtechnik, der sensorgesteuerten Pflegetechnik und der Biogasgewinnung durch Trockenfermentation. Seit vielen Jahren befasst er sich mit Arbeiten zur elektrochemischen Unterscheidung von Lebensmitteln sowie zur ganzheitlichen Qualitätsdefinition.